Spaghetti

Tadi mel mntk resepi spaghetti kt aku. Pastu aku dgn confidentnye ckp tgk kt belog. Rupe2nye aku xletak pn lg resepi spaghetti ni dlm belog. ya ampun,sabo jela. sory ye mel. ehehe. lupe plk yg aku juz upload pic die je.. (:

sile tgk resepi dibawah ye mel..hiks

Cara2:

1.Panaskan air+garam sket

2.Rebus spaghetti sampai lembut

3.Tos+letak butter sket

Sos

Bahan2:

1.Bawang Merah - ptg dadu

2.Bawang Putih - ptg dadu

3.Buah Tomato - ptg dadu

4.Cili Boh

5.Daging Kisar

6.Meatball - brand Azmy (sedapp)

7.Sos Prego - tin kaler hijau (cendawan+sos tomato)

8.Cendawan butang

9.Air

10.Cheese

11.Garam+gula+aji namoto

Cara2: 

1.Tumis bwg merah+bwg putih 

2.Masuk cili boh+sos prego

3.Pstu msuk daging kisar+meatball+cendawan butang

4.Dah tu masukkan air+buah tomato+cheese+garam+sula+aji namoto 

  *(cukup rasa)

  **semua agak2 je ikut la bape owg nak mkn

p/s: mel,nti dh siap hntar kat fie sket eyh..ehehe

Homemade Burger

Semalam tetibe tekak nih terasa nak makan burger, tapi tekak nih pon agak ngengade jugak. Nak makan burger buatan sendirik. haishh..sangat ngengade! pstu nak makan yang bakO punye. bajet blh lawan burger kaw-kaw ittew. hahaha last-last tgk arang takde, goreng le jugak jawab nye. padan muke kau! :p 

Tak kisah la bako ke goreng janji nak rase sedap ke idokkk daging nye. Eksaited nak makan daging burger buatan sendirik, gigih la mengoogle resepi. Sekali google, mak aiii  banyak noooo resepi nye. Pelbagai versi. Tak taw nak pilih yang mana satu. tapi kalo aku, haruslah tengok gambo nye dulu. Sedang cantek+elok+lawa gambo nye ittew, resepi ittew la yang aku amek. 

Dah dapat pelbagai versi daging burger nih, last skali aku gabungkan dua resepi tu menjadi satu. suke suki aku je kan tambah tolak resepi orang? janji sedap kat mulut aku. mulut orang lain xtaw la. kalo nak taw, wat la sendirik!

Bahan2:

1. 3/4 mangkuk daging kisar 

2. 3 ulas bawang putih

3. 1 labu bawang besar saiz sederhana

4. serbuk lada hitam

5. gula+garam+serbuk perasa (cukup rasa)

6. 2 or 3 sudu besar tepung jagung

7. breadcrumbs (agak2)

8. 1biji telur

Cara2:

1. Gaul semua

2. simpan dalam peti ais kejap  

* amek & bentukkan bulat+leper..

Tadaaa!!

 bkn nak perasan la kan, siyes sedap!

nak-nak pulak letak timun jepun+bawang+timun jeruk(ala-ala McD)+cheese+daging burger buatan sendiri+sos+mayonnaise+salad..walaweyyy..nyum2..

tp tak sempat nak buat blackpepper sauce..

kalo tak, prosperity burger jadi nye..

McDonald Sangat!! :P

Roti tu beli ready made punye je.
suke brand gardenia sebab ade bijan2 tu. nampak cantek.
roti tu ingat nak wat sendiri jugak tapi tak de mase..oppss!
daun salad ittew agak sexy sebab terkeluar sedikit..ehehe

ekceli cari salad yang lagi satu tuh..

 biar mcm McD sket kan..tapi xde pulak kt TF..

bantai je la ape yg ade kt rumah tuh..

Cream Puff

Ritu tgk la belog seseorang..
Ade cite psl cream puff nih..
Tgk pic ny mcm SEDAPPPPP je..
Aku ape lg, mule la mengelupo nk rase kn..
Laju je la jejari aku yg xbape nk runcing nih menggoogle resepi..
*eh,ade ke ayt menggoogle??
Dan itulah hasil nye..
Cream puff "Berdua Bersatu"
Sebab terminat dan terjangkit adik aku minat kt Izzue Islam punye psl..
Kau ade???haha..glemer taw name cream puff iOllz..
Mesti uOllz jeles kn xdpt rase cream puff "Berdua Bersatu"..hak3
Skali wt dpt 7 biji je..xde la berdua sgt..
Cukup la,kt rmh ni xblh wt byk2 sbb nti msti xhabes..
Ekceli nih adelah entry yg terperam..
Dah 2 minggu rse ny aku wt cream puff nih..
Xde mase nak tulis..ahaks!


Resepi
Bahan2:
50gm mentega
125ml air
1/4 camca teh garam
75gm tepung gandum (ayak)
1 biji telur + 1 biji kuning telur (gred A)
1/2 camca teh esen vanilla


Cara2:
1. Satukan air+mentega, jerang hingga mentega cair.
2. Masukkn garam+tepung (kacau hingga adunan kental & tk melekit
   kt periuk)guna api perlahan.
3. Bila adunan dah suam,masukkn dlm mangkuk pemutar,putar pd 
   kelajuan yg sederhana,masukkn telur+kuning telur+esen vanilla.
   Putar sebati,alihkan dlm piping bag. Guna muncung bintang.
4. Bakar 200 drjah celcius - 25 minit.
5. Belah, isi krim.


Krim:
1/2 tin susu cair
1/2 tin air
3 o 4 sudu bsr gula
2 sudu bsr tepung kastard


Cara2:
1. Campurkn susu cair+air+gula dlm periuk *msk smpai gula hancur.
2. Dlm mangkuk lain, bancuh tepung kastard dgn sedikit air.
3. Kecilkn api, masukkn bancuhan tepung kastard td & kacau cpt2..




P/s : Tabur gula icing atas cream puff sbg penyeri wajah..keh3

Hot Pancake

Hello..

ibu2,bapak2 semua yg ada di sini..huhu

ni nk stOry sket..

mse g TF ritu,adk bli la cream utk mkn dgn stobery tu kn..

sesaje je die nk mkn cengitu..

stObery xmandang pOn kt TF tu..

jenuh la plk nk ke camerOn highlands kn semata-mata nk 

cari stobery tu ha..

pk pnye pk, dpt idea nak mkn pancake la dgn cream tu..

tgk kt belog2 resepi mcm sdp je kn..

ape lg,laju je aku mntk bantuan en.google..

akhirnye dpt jgk resepi pancake tu..

yg bez ny, jadiiiii uOllz..

terharu taw..poyo gittew

skali buat dpt 10keping..

cukup la sowg dua..ehehe

tu kalo kecik2 la..

nak resepi, kat bawah...

..

..

..

..

..

..

..

..

Bahan2:

1 biji telur

1/4 cawan gula ising o gula castor

3/4 susu segar o susu cair 

(aku gne susu cair)

1 cawan tepung gandum

1 tsp baking powder

garam (agak2)

25 gram butter - cairkan

cara2:

pukul telur & gula - smpai kembang

masukkan susu

msukkan tepung gandum yg d ayak dgn baking powder

masukkan garam (kacau sebati) msukkan butter

pnskn non-stick pan

ble kelihatan buih2 kecik, blh trbalikkan

pstu siapppp!!!

yg ni xde aiskrim..

yg ni, ktOwg tambah aiskrim..
xreti nk decorated sbnr nye..
bantai je la..
kalO ade stObery lg sedap plus2 la..

p/s: mkn dgn peanut butter+kaya lg sedapppp..

Kam Heong Chicken

belek2 blog lecturer aku ritu..

tetibe tgk Kam Heong chicken nih..

mcm sdp je..

tgk kengkawan die komen pn kate sdp..

trus tringin nk mkn..

ape lg..td try la wt..

alhamdulillah jd..

mama pn ckp sedap..

tp aku rse die mcm msk kicap biase jgk cume ade

 rse kari2 tu sket..

oke la kn..jnji blh telan..

nk resepi ke?

cekidaud..

bahan2:

ayam

10 tangkai cili kering

2labu bwg besar - cincang

4ulas bwg putih - cincang

5helai daun kari

bahan perap:

1/2 sudu teh serbuk lada hitam+putih

1biji telur

2 tsp myk bijan

1 tsp tepung jagung

1 tsp gula

garam+serbuk kunyit

Bahan A:

2 sudu mkn serbuk kari 

2 sudu mkn sos cili

2 sudu mkn sos tomato

2 sudu mkn kicap

2 sudu mkn sos tiram

gula+garam cukup rasa

cara2:

1. Gaul ayam dgn bhn perap *perap dlm 30mnt

2. Grg ayam smpai msk - xyh garing

3. Tumis bwg merah+putih+cili kering

4. Msuk bhn A + daun kari

5. Msukkn ayam bila sos pekat

** bhn2 ikut kuantiti ayam - agak2 le..

p/s : try oke..mkn dgn nasi planta..(:

Agar2 Cincau

Hye uOllz..

sedap x tgk pic d atas??

siyes,mmg sedap wa ckp sama lu..

ekceli, agar2 ni bwh die susu,atas br potongan cincau tu..

tp xjd mcm tu plk..

jd cengini..

tp,mak oke je uollz..
sebab sedaappppp sgt..

nak2 lg kalo letak dlm fridge..
sejukkk..nyaman jek..ahaks!

nk try wt x uOllz???

jom cekidaut..

bahan2:

agar2 1 packet

air

1/2 tin susu pekat

1/2 tin susu cair

gula

garam

cincau ptg halus2 or dadu2..
*nk lg sdp gne cincau manis

cara2:

1. masak agar2 dgn air..
*air setara dgn agar2 tuh
2. bile agar2 dh cair, msukkn susu cair+susu pekat..
3. masukkn garam+gula cukup rasa..
4. dh sejuk, msukkn cincau..
5. then msuk dlm bekas..
siap d mkn..

p/s : mama yg wt.. iollz tlg jgk..

      tlg tgk..ahaks!

.: Pavlova in da House :.

Pavlova???

apekah?

1st time dgr pn mcm pelik gak..

nama tempat kah? nama owg kah?

rupe2 ny nama makanan..

walaweyyy..hambek kau, glemer kau nama mkanan tu..*nada johan

sesungguhnye sy rse amat iri hati dgn mkanan tuh..

nama die lg glemer dr sy..ahaks! *tipu je

nk tgk x mcm mn rupe ny mknan yg mpunyai 

nama yg glemer itu?haha

tadaaaa....

pavlova nih luar die ranggup..

dalam lembut..rse mcm marshmallOw sket..

whipping cream ade sket je balance wat 

cheese cake hr tu pnye..

tu psl la cream atas tu xbyk..

mls nk bli laen,hbs kn yg mn ade je..

membazir tu kn amalan syaitan..cehwah

pavlova ni manis sket semanis owg yg wat nye..haha

tu psl, kne letak buah2 yg masam..

mcm pelam,strawberry,kiwi..

bg rase tu balance..

kt rmh ade pelam,rembat pelam mama je la..

nk letak strawberry,xde sape nk bwk p 

cameron highland sane nun..huhu

sian kn?

jom check recipe..

Bahan2:

4 biji putih telur

1 cawan gula kastor

1/2 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh cuka

1/2 sudu bsr tepung jagung

Cara2:

1. pkl putih telur dgn kelajuan prlahan smpai kembang 

(bile trbalikkn mangkuk tu, putih telur tu xjatuh) ade beran???haha

2. dgn kelajuan yg tggi, masukkan gula 1 demi 1 sudu smpai

 jd wrna putih brkilat

3. masukkn esen vanilla (mix lg)

4. masukkn tepung jagung & cuka

(gaul guna spatula)

5. msukkan meringue dlm loyang

*meringue = adunan yg kite pukul td..

**preheat oven 15 minit - 150 drjh celcius

masukkn meringue..dh 15mnt turunkn suhu kpd 140 drjh celcius..

masak - dlm 1jam
luar kaler coklat2

biar sejuk sndr dlm oven

Topping

1 cawan (240ml) whipping cream

1 1/2 sudu bsr gula halus

1 1/2 sudu teh esen vanilla

1. pkl whipping cream sehingga kental

2. masukkn gula & esen vanilla

**dh siap msukkn dlm fridge kjap..

p/s: 1st try aku wat separuh je dr recipe nih..

     nk taw jd ke x..alhamdulillah jd..

     my mum suke..sdp kate nye..sukak!ehehe

Cheesy Wedges..KFC sangat!

                     tgk pic mcm sdp je kn?

haruslah sedap sbb aku yg wat..

aku wat,aku mkn,aku puji sndr..tu sbb sdp..haha

lgpn ni feveret aku..ngee

kalo p KFC msti bli bende alah nih..

hr tu dowg p tapau KFC bli cheesy wedges tp bwk blk kotak je..

xtinggal kn kesan lgsg bg aku..

tgk2 kotak je ade..sentap!

tu psl la aku wt sndr cheesy wedges ala2 KFC nih..

KFC sgt taw!ehehe

jom2 tgk resepi..

wedges tu aku gne yg readymade pnye je sbb vitamin M sgt 

byk dlm diri ini..taw ke ape vitamin M tuh?haha..

MALAS la uOllz..

Iollz ni mmg byk sgt vitamin M dlm bdn..

sampai mama iollz pn pening kepala..hehe

kalo x pn, gOreng je wedges tuh style ayam KFC..

sos cheese tuh plk..

bahan2:

250ml susu segar

1/4 buku butter

6 keping cheddar cheese

1 sudu bsr tepung gandum

2 sudu kecil serbuk pati ayam

lada hitam

pewarna

cara2:

1. cairkan butter, masukkn susu & tepung gandum..

kacau smpai tak brketul..*bncuh susu+tepung dlu (tkt brketul)

2. Masukkn cheese,pati ayam,lada hitam,pewarna kuning..

3. kacau smpai likat..*pekat sgt tmbah air

pstu decorated la sejibik mcm KFC pnye..
xnk kalah kn..ehehe..
letak mayonis+sos cheese..


tadaa....
siap!

slmt mencube uollz..(:

nyumm..nyumm..

Oreo Cheese Cake..OLey..

dh lame sbnr ny hajat d hati ni wt oreo cheese cake nih..

same la mcm red velvet ritu..

tp ade je yg mbuatkn hajat tuh trtangguh..eceh

lps red velvet, giliran oreo cheese cake la plk kn..

siyes sdp! sbb nih feveret cake aku..

tp rse ny xla 100% same kt Secret Recipe nun..

kang kalo same, maw aku bkk kedai sblh secret recipe tuh..haha

aku amek resepi nih dr fatin suhana..

tp ats ny agk lembik sket la..

xtaw apesal..

tp mmg aku ikut resepi yg d bg tu btl2..

xpe la,1st try kn..

laen kali blh try lg tp xtaw ble cOz brg nk wt nye mahal..huhu

sape yg xdpt rse tuh, tgk pic dh la ye..

sory uollz..kalo dkt, mmg iollz bg rse..(:

decoration mmg sebijik mcm fatin suhana pnye..

sbb dlm byk2 pic cheese cake yg aku tgk, beliau 

pnye decoration yg menarik hati nih..(:

kebetulan ktowg br blk dr Cameron highlands, so aku letak 

la strawberry ats nun..

utk penambah seri..cehwah..

nah,amek sepotong utk uollz..hihi

Resepi

bahan2 : 
500gm cream cheese philadelphia  
100gm gula kastor 
2 paket biskut oreo biasa 

(buang cream, just ambil biskut je)

butter 
100gm whipping cream 
1 bekas kecil natural yogurt (yg utk sowg mkn tu) 
1tbsp vanilla essence. 
50gm fresh milk 
1 1/2 gelatine mix ngn 6 sudu besar fresh milk 

(msk double boil)

cara2 : 

1. base - hancurkan biskut oreo n mix ngn butter yg dah cair. 
agak2 dah nampak hitam legam lagi berminyak, 

mampatkan dalam pan. 
(sejukkan dlm fridge) 

2. campurkan cream cheese, gula kastor, whipping cream, fresh milk, vanilla essence n yogurt.

 pukul bahan2 tu sume sampai sebati. 

patah2kan biskut oreo (quantity ikut kowg) 

pstu campurkan dalam adunan tu. 

last skali letak gelatine yg dah dimasak 
ngn susu. pukul dlm seminit utk bg rata. 

3. tuangkan kat atas base. sejukkan dalam peti sejuk semalaman. 

4. dah keras, decorate kat ats tuh.. 

p/s: dh bape hr br cake ni xlembik dh..lg sdp plus2 sdp la..(:

.: Red Velvet Cake Part 2 :.

Hye uollz..

berseri-seri kn muke iollz hr nih..

cer teka cer teka sbb ape?

sape dpt teka, iollz bg flying kiss kt dia..hahaha *gedik

igt x entry lps, psl red velvet cake yg xbape nk jd ritu?

hahaha..this time kek baldu merah iollz jd uollz..

sgt2 hepi..(:

ekceli ritu pnye pn jd taw tp d sbb kn KECUAIAN 

tuan pnye bdn,tu psl la kek tu xbape nk jd..

iollz silap bce la..

spatut nye baking soda,iollz msuk kn baking powder lg..

tu psl la kek ny kejang semacam je..huhu

kalo btl2 ikut resepi, insyaAllah jd..

lg2 kalo kte wt dgn ikhlas+penuh ksh syg..ececeh..hihi

jom check recipe..

RED VELVET CAKE

Step 1

250gm tepung gandum

1 sudu teh baking powder

2 sudu mkn cocoa powder

*ayak sekali

Step 2

240ml buttermilk campurkn pewarna merah

*if de buttermilk,

240ml susu segar+1sudu besar cuka(perap 10 minit)

cmpur 2 sudu teh pewarna merah..

Step 3

pukul sampai kembang

150gm butter

300gm gula icing

1sudu teh esen vanilla

- bila dh kembang, masukkn 2biji telur satu demi satu(mix lg smpai kembang)

kemudian masukkn tepung yg dh di ayak td selang seli 

dgn bancuhan buttermilk..

masukkn buttermilk dlu pstu tepung..

Step 4

Campur 1 sudu teh cuka dgn 1 sudu teh soda bikarbonat

8campuran ni akn berbuih,cpt2 masukkn dlm adunan..(step 3)

Step 5

Masukkn dlm loyang

bakar 30 minit, 175 drjah celcius *preheat oven dlu

dh masak,sejukkn dlu

Frosting

250gm cream cheese

30gm butter

1/2 sudu lemon 

*ekceli resepi gne 1sudu tp aku rse masam sgt

1 sudu bsr susu segar

1 sudu teh esen vanilla

100gm gula icing

pukul smpai kembang

Tada..

ni la hasil nye..

sape la yg xtertarik dgn kaler die kn..

hehe

kaler die xmerah sgt la..

xmeriah kn..

rse ny trlebih koko tu sbb gelap sket..

tp mama ckp oke je..

ni utk d hantar ke rmh atok sy..

bg tok+zura rasa..

dh jnji ritu..

kalo dh jnji,xbaek kalo xtepati..cehwah..

*poyo..ank sape la nih..

p/s: lps nih nk wt blue velvet cake plk la..

     sambil wt tuh nyanyi lagu awie dgn ella..

     baldu biru..haha

     

Homemade Dumplings

Ekceli nih bkn la 1st time kami wt dumpling..

slalu jgk wt tp ktowg wt dari A smpai Z..

tepung,inti,..sume2 la..

rumit sket..

lgpOn aku nih bkn ny jenis rajin sgt..

tp kali nih acik ajar wt dumpling goreng plk..

kulit plk,bli yg readymade pnye..

aku pn suke dumpling goreng cOz lbh crispy..

if kukus pnye, lembik..xmnt sgt..

kalo style cina mmg kukus la..

inti pOn sgt la kacang the gOreng nk wt nye..

bahan2:

kulit - readymade

bwg merah

ayam kisar

carrot

sos tiram

garam

gula

pak aji

air

cara2:

1. tumis bwg merah

2. masukkn ayam kisar+carrot

3. air - sket

4. pstu msukkn sos tiram+garam+pak aji+gula - cukup rasa

*masak smpai kering

pstu punjut then ikat dgn daun pandan..

**bahan2 laen blh je kalO nk tukar..

ikut selera masing2 la kn..

ni la hasil nye..(:

Yummy!

p/s: selamat mencuba uOllz..(: